冷庫安裝的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易i燃易i爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前需預(yù)留一定的空隙以免影響制冷效果。3、由于對食品冷庫防潮隔氣保溫層的認(rèn)識存在一些誤區(qū)，從設(shè)計(jì)開始就對冷庫的工作原理以及外部環(huán)境對冷庫運(yùn)行的影響存在糊涂認(rèn)識，認(rèn)為防水隔氣層做與不做，對食品冷庫溫效果影響不大，更有甚者認(rèn)為做與不做，選用什么材料做沒有太大差別，因此設(shè)計(jì)這一關(guān)，把關(guān)不到位，這是錯(cuò)誤的。4、設(shè)計(jì)溫度為一2OC左右的冷庫，聚氨脂頂部和墻面150毫米，底部200毫米就可以了，由于聚氨脂本身防水性能好不需要再設(shè)隔氣層。但是因?yàn)槔洳貛靽o(hù)結(jié)構(gòu)中的聚氨脂絕熱層在使用過程中逐步老化，我們需要在噴泡的墻面再加上波浪板圍護(hù)起來，增加保溫板的使用壽命。
冷庫的制冷劑或稱冷凍劑，從廣義來說，凡能用來制冷，并起著熱量傳遞作用的介質(zhì)統(tǒng)稱為冷庫制冷劑。但習(xí)慣上只把制冷循環(huán)系統(tǒng)中使用的制冷工質(zhì)稱為冷庫制冷劑。冷庫制冷劑的作用在于經(jīng)過物態(tài)變化來傳遞熱量。冷庫制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)，在蒸發(fā)壓力下，液體冷庫制冷劑吸收熱量蒸發(fā)成為氣體，在冷凝壓力下，氣體冷庫制冷劑放出熱量液化成為液體，從而使熱量不斷從蒸發(fā)器向冷凝器轉(zhuǎn)移，從需要低溫的物質(zhì)向冷卻介質(zhì)轉(zhuǎn)移。所以，冷庫制冷劑是制冷系統(tǒng)中，用來傳遞熱量的一種的工質(zhì)。
茶葉冷庫的具體要求：（1）綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。（2）烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。茶葉在貯藏過程中內(nèi)含物質(zhì)會發(fā)生各種變化，導(dǎo)致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響，而冷庫的溫、濕度要嚴(yán)格的按照茶葉儲藏的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)方案。茶葉冷庫使用的保溫板應(yīng)該是聚氨酯彩鋼板，對于這種0℃-5℃的茶葉冷庫來說應(yīng)該使用的冷庫板應(yīng)該是10公分左右的冷庫板，這樣在能夠保證保溫效果的情況下又能節(jié)省材料，節(jié)約運(yùn)營成本。
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